|
Gemarineerde Haring In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 gefileerde zoute haringen, 2 kleine uien in dunne ringen, 1 blaadje laurier, 11/4 dl creme fraiche, 11/4 dl slagroom, 1 tl mosterd, 1 tl geraspte mierikswortel (potje), 1 tl geraspte sinaasappelschil, zout peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haring in schaal leggen met de uien en het laurierblaadje ertussen, creme fraiche loskloppen en mengen met de slagroom, zout, peper, mosterd, mierikswortel en sinaasappelschil, saus over de haring schenken en 2 uur laten intrekken.
|
|
|